Champagne et passion

Champagne, un même mot pour désigner une région et un vin de plus raffiné. Avec Propriété de champagne, mettez un pied dans les vignes !

Amateurs de fines bulles, vous partez à la découverte du trésor champenois pour comprendre la singularité de ce vin dont la renommée est internationale ? Une région au riche patrimoine historique et culturel : coteaux, maisons et caves sont reconnus comme appartenant au patrimoine mondiale de l'UNESCO.

Au programme, et pour valoriser cette région pleine de richesses, les plus beaux gîtes sont là pour vous accueillir. Découvrez les plus belles propriétés de Champagne, que vous séjourniez chez un vigneron ou non vigneron, vous rencontrerez des propriétaires passionnés soucieux de vous montrer leur région et son terroir viticole.

De quoi vous donner des envies d'escapade ! 

La Champagne a donné son nom au vin effervescent si renommé, le champagne. L'appellation d'origine contrôlée est reconnue depuis 1936 et jouit d'une réglementation qui lui est propre. Son aire de production comprend côte des blancs, côte des Bars, la montagne de Reims et la vallée de la Marne. Les cépages dominants sont le chardonnay, le pinot noir le pinot meunier. La particularité du champagne est de bénéficier d'une seconde fermentation, dite "prise de mousse" qui donne ce vin si festif. On ne se lasse pas de voir ces petites bulles remonter à la verticale pour former la fine collerette, ce cordon de mousse autour du verre. Cette boisson a acquis une forte notoriété internationale en devenant synonyme de luxe. Il est au rendez-vous pour célébrer les grandes occasions. Faire sauter le bouchon ou sabrer la bouteille est synonyme de victoire ou d'évènement heureux. Mais le vrai luxe, c'est de l'apprécier sans prétexte !